Preliminärt program för kursen med kocken Carina Brydling

Matlagning med nya grödor

                                     Heldagskurs, 28 januari 2010!  

- Lär dig använda
dinkelvete, naken havre, naket korn, bovete, mm
i matlagningen.

Carina Brydling är gästkock och lärare under dagen!  

Program:

9.30              Vi samlas och dricker kaffe med bröd bakat på dinkelvete  

10.00            Tillsammans lagar vi sedan en hel meny:
                     - förrätt, huvudrätt, sallad, dessert och kaka till kaffet med de nya grödorna.

                     Vi använder spännande, ekologiska och lokalt producerade nya
                     grödor i matlagningen. Spannmål är inte bara till för bröd!  

                     På eftermiddagen äter vi en gemensam måltid och samtalar kring
                     användningen  av nya näringsrika och smakrika spannmålsråvaror i 
                     matlagningen för bl a GI-intresserade, glutenintoleranta och matgäster
                     med krav på smakupplevelser.  

Dag:                                  Torsdag 28 januari 2010.

Tid:                                    9.30 – ca 16.00

Plats:                                 Jarse-Mål i Järvsö, Monica Björklund (0651-407 00)

Medverkande:                Carina Brydling, kock
                       Hans Bovin, Deveco (kursansvarig)

Kostnad:                          Kursavgift 320.- + moms 
                                            (ingår för betalande av hela kurspaketet)
                                            Avgiften faktureras i efterhand.

Anmälan:                         Så snart som möjligt. Endast 6 platser kvar!
                                            Hans Bovin 0650-56 71 10 eller
                                            info@deveco.se

[ Start ] [ Uppåt ] [ Kursprogram 27 februari ] [ Kursprogram 8 april ] [ Kursprogram - utbildningsdagar 19-20 nov ] [ Kursprogram Växtodlingsträff 090129 ] [ Kursprogram bakningskurs 19 februari ] [ Gårdshantering av spannmål ] [ Matlagning med nya grödor ] [ Marknadsföring ]

Skicka e-post; skriv till info @ deveco.se med frågor eller kommentarer om den här webbplatsen.
Copyright © 2008 Alternativa grödor
Senast ändrad: 23 March 2010