|
|
|
Under två vackra dagar i november träffades ca 15 deltagare och medverkande i projektet Alternativa grödor på Granhedsgården i Södermanland för studiebesök och kurs. Första dagen besökte vi Linds gård och träffade Thomas och Kerstin Björklund som berättade om sin produktion av olika alternativa grödor. Deras genomtänkta hantering av grödorna på gården visades och de berättade om utvecklingen av odling, råvaruförädling, produktförädling och marknad under de år som de specialiserat sig på t ex speltvete, naken havre och andra alternativa grödor grödor. På gården tas grödor emot direkt från tröskan från olika grannar i
trakten. Man torkar, rensar, skalar, sorterar och lagrar i en egen byggd,
rationell anläggning.
Inom familjens företag finns också Warbro kvarn.
På kvällen första dagen kom Tommy Öhman från Åloppe Ekomat/ Upplandsbonden och beskrev de två verksamheterna. Båda sysslar med produktion, förädling och försäljningsaktiviteter av kött, marmelad och i viss mån grönsaker. Under kvällen sammanfattades följande viktiga punkter om man ska gå samman och starta en produktion - försäljningsorganisation:
Tommy berättar
Andra dagen anlitades Mikaela Steen för en duvning i marknadsföring av de produkter som redan produceras på gården, i kvarnen eller i bageriet. Under dagen betonades vikten av att lägga grunden till en bra marknadsföring genom att formulera ett mål eller göra en affärsplan innan man aktivt börjar komponera annonser och annat material. Grupparbete var ett viktigt inslag i Mikaelas förmiddag
Resultaten från ett grupparbete
|
|
Skicka e-post; skriv till info @ deveco.se med
frågor eller kommentarer om den här webbplatsen.
|
