|
|
|
Speltvete och naken havre odlas kommersiellt på flera platser i länen. Hur omfattande odlingen är vet vi inte. Men lokalt producerat, råvaruförädlat och produktförädlat spelt och naken havre kan man hitta på olika marknader och gårdsförsäljningar samt från olika lokala bagerier runt om i länen. Skalningen av speltvete sker ofta i lokala kvarnar med en s.k. spets vilken inte skalar rent utan ger ett mjöl med olika mycket skaldelar. Det är ju en metod som fungerar men resultatet i färdiga produkter t ex bröd blir ett mycket grovt bröd. Vi återkommer på den här sidan framöver med lite mer information om i vilken omfattning dessa grödor odlas samt vad de huvudsakligen används till. Dessutom var man kan får tag på grödorna. |
|
Skicka e-post; skriv till info @ deveco.se med
frågor eller kommentarer om den här webbplatsen.
|